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漁師町佐伯の隠れ家
彩り溢れる料理で
至福の時を
大切なあの人と
日本の食文化の素晴らしさを
佐伯から世界へ
ホーム: ようこそ
料理人 有亮
これまでの歩み
1976年 大分県佐伯市生まれ
1996年 中村調理専門学校（福岡市）卒業
1996年 日本料理 佳須賀（佳須賀市）
1998年 砺波ロイヤルホテル（富山県砺波市）
2002年 日本料理 なだ万（旧グランドハイアット福岡店）
2002年 日本料理 なだ万（名古屋東急ホテル店）
2005年 愛・地球博でＶＩＰ担当
2012年 日本料理 なだ万退社後魚太郎（愛知県知多市）
2014年 幸寿司（大分県佐伯市）
2019年 日本料理 地のもの海のもの山ものも有亮をオープン
（大分県佐伯市）
日本を代表する老舗料亭で長年の修行を積み、2005年の愛・地球博では主に日本政府館でＶＩＰ担当。
在勤中は、天皇陛下をはじめ、各界の著名人や海外ＶＩＰに料理を提供。
23年間のキャリアを経て、地のもの海のもの山のもの有亮を
地元佐伯市にオープンさせる。
ホーム: 詳細
季節のおまかせコース
桜 11,000ー
ダリア 16,500ー
菊 22,000ー
～営業時間～
火曜〜金曜：19:00〜22:00
土曜 ：18:00〜22:00
【完全予約制】
☎0972-23-3200
※ご予約は2日前までにお願い致します。
大分県佐伯市中の島2丁目2-30
～キャンセルについて～
・前日キャンセル：コース料金の ５０％
・当日キャンセル：コース料金の１００％
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